翻茄炒蛋
| 番茄炒蛋是许多家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 |
【食材与调料】
【主料】翻茄7只，土鸡蛋2只，玉米适量，青菜适量，瘦肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄这样削皮是连着的。 |
 | 2.皮卷起做出花朵。 |
 | 3.我用了7个不大番茄，没称。花朵做好。 |
 | 4.鸡蛋打散。 |
 | 5.瘦肉切碎丁，用盐生粉腌，下锅炒至半熟。 |
 | 6.加番茄继续炒。 |
 | 7.还加了适量玉米。 |
 | 8.放盐加鸡蛋煮一会至熟。 |
 | 9.上碟，米饭围边。我是做了2份的。 |
 | 10.摆上花朵装饰。 |
 | 11.青菜烫熟摆上装饰一下。 |
【翻茄炒蛋做法小贴士】
| 小贴士西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。我做了2份2个摆法味道很不错啦。 |
