法式酥皮榴莲酥
| 现在正是吃榴莲的季节，买了一个榴莲和老妈分享了一部分，剩下的就做了，榴莲酥，我是用的法式酥皮做的这款榴莲酥，烤出来的榴莲酥金黄诱人，精致的酥皮，滑嫩的内馅，层层酥脆，吃起来那是赞不绝口，让人“榴莲”忘返哈。还等什么，亲们快快动手做起来吧！ |
【食材与调料】
【主料】七式法式酥皮适量 |
| 【辅料】鸡蛋1个，金烤盘1个（28cm×28cm） |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.榴莲肉压成泥。 |
 | 3.鸡蛋分离。 |
 | 4.酥皮取出稍微化冻，对角切口。 |
 | 5.取一个酥皮，上面放上一勺榴莲馅。 |
 | 6.酥皮边涂上蛋清，好粘合哦。 |
 | 7.拿起一个角对折沾好边缘。 |
 | 8.用叉子将边缘压出纹路，面皮能粘在一起不散开，双保险哈！ |
 | 9.表面刷蛋黄液。 |
 | 10.表面撒上黑白芝麻。 |
 | 11.放入提前预热好烤箱190度，上下火中层烤20分钟，烤至金黄即可。 |
 | 12.出炉了，看看金黄诱人的榴莲酥。 |
 | 13.层次分明，香甜酥脆，满口留香。 |
【法式酥皮榴莲酥做法小贴士】
| 小贴士1.酥皮一定要提前软化一下，以免太脆不成型的。 2.如果怕榴莲太稀可以加入适量的淀粉，喜欢更香浓的味道，馅料中可再加入黄油。 3.烤箱温度还是根据自家烤箱脾气灵活掌握 4.不要烤太多，趁热食用最佳，现烤现吃。 |
