豆沙包
| 午饭吃什么一直没有想好，快11点想起做豆沙酥剩下了一半豆沙，不知道吃什么好，那就包豆沙包吧。反正暖气烧的很好，1个小时就能发酵好了 |
【食材与调料】
【主料】面粉250克，酵母3克，南瓜一小段，豆沙适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片上锅蒸熟捣成南瓜泥晾凉 |
 | 2.面粉加入酵母和南瓜泥搅拌均匀，湿度不够的话再加入水揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵 |
 | 3.发到两倍半大，发酵完成后取出排气。 |
 | 4.搓成长条 |
 | 5.切成相同的剂子 |
 | 6.揉圆按扁擀成圆形 |
 | 7.包入豆沙整成圆形 |
 | 8.排列在刷油的锅篦上，盖锅盖，再次发酵20分钟后，冷水上火蒸15分钟，关火再焖3分钟即可揭盖食用 |
【豆沙包做法小贴士】
| 小贴士南瓜泥会很稀，所以要先放，放水就不用多少了 |
