豆乳盒子
| 网红豆乳盒子，每一个烘焙玩家都要试试吧。准备好了材料开做。做的不是很甜，老公说很清淡。没那么吸引，不过第二天冷藏后才觉得挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋40g，低筋面粉40g |
| 【辅料】豆乳用蛋黄2个，糖30g，玉米淀粉30g，奶油奶酪90g，豆浆200ml，动物淡奶油100g，糖10g，熟黄豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.按主料里的材料做小四卷。 |
 | 2.2个蛋黄加入糖30G,搅匀。 |
 | 3.筛入玉米淀粉拌至顺滑 |
 | 4.泡好的黄豆打出豆浆，取200克待用。 |
 | 5.把蛋黄液倒入豆浆中拌匀，再倒回锅中搅拌，小火搅防止糊锅，最好用不粘锅。 |
 | 6.搅拌至细腻放一边晾凉。 |
 | 7.90克的奶油奶酪隔水加热，搅拌顺滑，倒入放凉的豆浆糊里搅匀。 |
 | 8.奶油加糖打发。把蛋糕切和盒子在小的片。铺一层在盒底，上面挤上一层蛋油，一层豆乳，一层豆粉。 |
 | 9.再铺一层蛋糕，再放上奶油豆乳，最好再一层豆粉。 冷藏好更好吃。 |
【豆乳盒子做法小贴士】
| 小贴士下面的一层不要放太多的奶油豆乳，上面一层要挤花需要的多一些。 冷藏后风味更佳。 |
