豆豉京包菜
| 嘻嘻。懒人自有懒方法。今天中午，我和宝子跟八楼阿芳出去玩了，十一点多才回来。刚好冰箱有个京苞菜，哈哈，这菜容易洗也容易煮。放了点咸香的豆豉，可能是玩得太累，肚子太饿，一大盘，我吃了三分二。 |
【食材与调料】
| 【主料】京包菜550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉30g，蚝油少许，拌饭酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.取少许的豆豉，用水泡洗一下。 |
 | 2.把京苞菜洗干净。沥干水份。 切成碎条条。 起油锅。把菜倒进去。大火翻炒。 |
 | 3.把泡洗干净的豆豉和水一起倒进锅里。 |
 | 4.放上一小勺盐。 继续大火，翻炒。 |
 | 5.夏天胃口淡，我喜欢吃点辣的。 所以，放了点开胃的拌饭酱。 |
 | 6.弄点蚝油酱。 提提鲜。 让菜更鲜甜。 |
 | 7.下饭菜来了。 |
【豆豉京包菜做法小贴士】
| 我个人觉得炒青菜，建议大火，速度要快 炒出来的青菜才爽口。 |
