豆豉炒黄金蚌
| 黄金蚌肉质肥美，家附近这个市场很少有卖的，桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的，多宝鱼也是，批发市场的很大，家附近这个市场都是很小的在卖。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄金蚌600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，豆豉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒锅放油，爆香葱、蒜及豆豉。 |
 | 2.放入黄金蚌翻炒均匀。 |
 | 3.放小半碗水入锅焖一会儿。 |
 | 4.收汁后放入葱段，盐、鸡精即可。 |
【豆豉炒黄金蚌做法小贴士】
| 黄金蚌还可以清蒸，又是一种不同的风味呢。 |
| 黄金蚌肉质肥美，家附近这个市场很少有卖的，桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的，多宝鱼也是，批发市场的很大，家附近这个市场都是很小的在卖。 |
| 【主料】黄金蚌600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，豆豉适量，鸡精适量 |
| 1.炒锅放油，爆香葱、蒜及豆豉。 |
| 2.放入黄金蚌翻炒均匀。 |
| 3.放小半碗水入锅焖一会儿。 |
| 4.收汁后放入葱段，盐、鸡精即可。 |
| 黄金蚌还可以清蒸，又是一种不同的风味呢。 |
