地道东北千层酥油饼
【食材与调料】
【主料】面粉250,水200,纯天然大豆油,盐 |
【制作步骤】
1.我的这些量是用面包机活的面!在和面大概10分的时后加了豆油!面团比较软、但很筋道 | |
2.我分成6个小份(大小可以自己掌握的) | |
3.面比较软、容易沾我在赶面棒上中间位置刷上调好的油、面皮下边撒上面粉、这样就不会沾了 | |
4.忘了拍调好的油汁了、用个空碗、倒入豆油、咖喱粉、盐、就ok了刷在赶好的面皮上! | |
5.从一头开始卷起来 | |
6.然后在卷成这样 | |
7.按扁 | |
8.在赶成薄饼 | |
9.在不粘锅里放油、要小火煎、不然就胡了、经验啊!守在锅边得翻面哦! | |
10.两面煎成这样就可已吃了!也可以刷上辣酱、夹生菜、火腿肠、金针菇!吃货你懂的! |
【地道东北千层酥油饼做法小贴士】