蛋皮炒南瓜丝

11-29 投稿:水青青
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种,可以作为主菜,也可以作为配菜,能搭配出许多的美味佳肴。

【食材与调料】
【主料】南瓜丝150g,鸡蛋100g
【辅料】油适量,盐适量,香菜适量

【制作步骤】
蛋皮炒南瓜丝 1.用料;
鸡蛋,南瓜丝。
蛋皮炒南瓜丝 2.蛋打成蛋液,
蛋皮炒南瓜丝 3. 煎成蛋皮,
蛋皮炒南瓜丝 4.切块,再切点香菜。
蛋皮炒南瓜丝 5.先炒南瓜丝,
蛋皮炒南瓜丝 6.放少许盐,
蛋皮炒南瓜丝 7.将南瓜丝炒至八成熟。
蛋皮炒南瓜丝 8.再倒进蛋皮,放进香菜。
蛋皮炒南瓜丝 9.翻炒均匀,
蛋皮炒南瓜丝 10.出锅里淋点味蚝鲜即成。

【蛋皮炒南瓜丝做法小贴士】
蛋先煎成蛋皮切块待用。

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