蛋白椰蓉球
【食材与调料】
【主料】椰蓉85g，蛋白62g（2个），低筋面粉20g，奶粉20g，白砂糖35g |
【制作步骤】
 | 1.材料集合 |
 | 2.蛋白打散不要打发！（不然打发产生过多泡沫导致面团过湿） |
 | 3.取70g椰蓉（剩下的15g用来沾表面）和奶粉、低粉、白砂糖放蛋白里翻拌成面团。 |
 | 4.用手取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。然后把小球放剩下的椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀的沾上椰蓉。 |
 | 5.用这个方法把全部的面团都搓成小球，排放入烤盘。放进预热好的烤箱，150度，27分钟左右。 |
【蛋白椰蓉球做法小贴士】
