蛋白糖
这是用做苹果派剩下的蛋白做的,味道很好,入口即化,就是我不知道怎么保存,放在室内就化了。。。 |
【食材与调料】
【主料】蛋白1个,白砂糖10g,玉米淀粉5g |
【制作步骤】
1.原材料称好 | |
2.蛋白加糖 | |
3.打发成湿性状态就可以了 | |
4.筛入玉米淀粉,拌匀 | |
5.装入裱花袋中,挤入烤盘 | |
6.挤好,放入100度预热好的烤箱中 | |
7.烘烤40分钟左右 | |
8.装盘,冷却好要立即保存好 |
【蛋白糖做法小贴士】
小贴士个人的烤箱温度有差异,所以要随时观察一下蛋白糖在烤箱中的状态。做好后要保存好 |
这是用做苹果派剩下的蛋白做的,味道很好,入口即化,就是我不知道怎么保存,放在室内就化了。。。 |
【主料】蛋白1个,白砂糖10g,玉米淀粉5g |
1.原材料称好 | |
2.蛋白加糖 | |
3.打发成湿性状态就可以了 | |
4.筛入玉米淀粉,拌匀 | |
5.装入裱花袋中,挤入烤盘 | |
6.挤好,放入100度预热好的烤箱中 | |
7.烘烤40分钟左右 | |
8.装盘,冷却好要立即保存好 |
小贴士个人的烤箱温度有差异,所以要随时观察一下蛋白糖在烤箱中的状态。做好后要保存好 |