葱香黄瓜丝
| 第一次用这种大黄瓜擦丝来炒，以前都是切片炒，今天突然想换个吃法。黄瓜用擦丝板擦成丝很方便，当然也可以用刀切，不过俺的刀功实在不忍直视，所以。。。呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】大黄瓜1根 |
| 【辅料】姜适量，葱头适量，盐适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了 |
 | 3.葱头去膜切碎，姜切丝 |
 | 4.热油锅炒香姜丝和葱碎 |
 | 5.倒入黄瓜丝翻炒一会 |
 | 6.断生后调入少许盐 |
 | 7.调入少许鸡精炒匀即可 |
【葱香黄瓜丝做法小贴士】
| 小贴士刀功好的同学直接用刀切吧。 |
