葱香蚕豆

01-30 投稿:小耿妈妈
现在的蚕豆正大量的上市,周末去郊外,亲戚家的蚕豆长得很喜人,摘了些带回,这要比菜场卖得要新鲜多了,炒伤一些加点葱花,来点盐,鲜香软糯,味道美得很。

【食材与调料】

【主料】带壳蚕豆适量
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
葱香蚕豆 1.准备的原料。
葱香蚕豆 2.蚕豆去壳洗净待用。
葱香蚕豆 3.热锅凉油,煸香葱花。
葱香蚕豆 4.加入蚕豆。
葱香蚕豆 5.翻炒几秒。
葱香蚕豆 6.加点盐,一点水盖上锅盖。
葱香蚕豆 7.烧两分钟左右就可以。

【葱香蚕豆做法小贴士】
小贴士1。蚕豆最好在吃之前再剥壳,这样的蚕豆才嫩,即使剥好放冰箱也会一直老化。

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