超软椰蓉土司面包~面
以前做过好多次土司,总是不太满意,这次家里牛奶没有了,高粉也不足了,自己把方子改了,没想到做出的面包超软还带着椰蓉的香味!甜度对于我也很合适,很是喜欢! |
【食材与调料】
【主料】高粉240g,低粉60g,椰蓉20g,盐3g,糖40g,黄油35g,水185g,鸡蛋一个,酵母5g |
【制作步骤】
1.把除了黄油其他材料都放进面包桶,本着先液体后固体的原则,最后加入面粉,在面粉的 中间固定一个坑,放入酵母,选择和面30分钟 | |
2.和面程序15分钟后加入软化的黄油继续 | |
3.和面完成后,选择面包机程序,6松软面包,颜色选中,重量700g(如图)整个过程需要3小时6分钟,根据自家面包机设定 | |
4.完成好的面包,中色刚刚好 | |
5.冷却后切开的土司,很软很香,用来做早餐,做下午茶超赞 |
【超软椰蓉土司面包~面做法小贴士】
小贴士感觉现在做面包添加再多的奶粉牛奶,也吃不出奶香味,可填加椰蓉却不一样,淡淡的椰香甜味做面包很合适! |