超辣豆鼓酱
这个超辣豆鼓酱是我老公最喜欢吃的!他是无辣不欢的人!如果有一天没有煮到辣味的菜,他一定会说没有菜吃!这个豆鼓酱差不多每一个星期都会做一次!他今天没做事在家,就叫我做给他吃了!没办法。他喜欢吃就做了!今天他吃了三碗饭。厉害吧!!!好简单,大家喜欢吃辣的,试试吧!很开胃!!! |
【食材与调料】
【主料】子天椒50g,豆豉50g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量 |
【制作步骤】
1.准备材料!子天椒有水洗干净,要把所有的水分晒干 | |
2.热锅放油,(放多一点油)把花椒,子天椒同时倒入锅中,不停翻炒 | |
3.看到子天椒微有点变黑捞起放入辣椒忠里,先放一边先 | |
4.接着锅加点油把豆豉倒入锅里翻炒片刻 | |
5.加入盐粉再翻炒均匀 | |
6.把豆豉装起 | |
7.豆豉装起后把子天椒磨碎倒入豆豉里 | |
8.两者搅拌均匀即可 |
【超辣豆鼓酱做法小贴士】
不能有一点水份!! |