肠仔炒苦芥兰
| 青菜,我们家每餐必须有的. 今天买了少许的苦芥兰.本来想着放个皮蛋一起焖煮的,可路上宝子闹着要买玩具,就忘记了.单调的可怜.放上小孩子吃的那个肠仔.嘻嘻,色彩好看,让我家宝子也吃了不少青菜. |
【食材与调料】
| 【主料】苦芥兰350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肠仔6个，蚝油汁少许，辣椒酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的芥兰. 带有少许的苦味. 洗干净,切段段,沥干水份. |
 | 2.准备好肠仔. 斜刀切成片片. |
 | 3.起油锅. 把芥兰倒进去. 大火.翻炒. |
 | 4.把切好的肠仔片倒进去. |
 | 5.放上少许的盐. 大火.翻炒. |
 | 6.喜欢吃软一点的豆亲,可以把盖子放上去焖煮一会. 弄上少许的蚝油,增加菜的鲜甜味. |
 | 7.快起锅的时候,放点辣椒酱. 非常开胃又下饭哦. |
【肠仔炒苦芥兰做法小贴士】
| 肠仔是熟食,切薄点,青菜倒进去.断生后即可把肠仔倒进去翻炒. |
