叉烧肉
| 叉烧肉。鲜香带些甜口，味道真是不错。那天做了这道叉烧肉引起了许多美好的回忆。想想已经有十几年没做这菜了。还是女儿上小学的时候，她喜欢吃叉烧肉，我就常做，直到有一天女儿抗议已经吃腻了，就没再。来到好豆我是挖空心思的在想自己会做的，想起这道菜，简单好吃给家人换换口味，来了客人做上这道菜也是一个不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪前膀肉1000g，叉烧肉调味料1袋 |
| 【辅料】油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要食材，猪前膀肉、叉烧肉调料。 |
 | 2.将肉切成6厘米长2厘米宽的长条，放入调味料腌制6小时以上。 |
 | 3.腌制好了捞出控干，用七成熟的油炸透。 |
 | 4.在放入葱姜、原汁小火煮至1小时即可。 |
 | 5.叉烧肉做好了。 |
【叉烧肉做法小贴士】
| 炸制猪肉的时候油温不要太热一定要炸透。 |
