草莓慕斯
| 酸酸甜甜的非常适合夏天噢 |
【食材与调料】
【主料】草莓泥100g，糖10g，柠檬汁适量，淡奶油250，糖20，吉利丁两片半 |
| 【辅料】手指饼圆片两片，手指饼围边适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前把垫片和围边手指饼烤好 |
 | 2.草莓泥加糖加柠檬汁放微波炉叮几十秒凉了备用 |
 | 3.吉利丁冰水泡软隔热水融化，加人草莓泥中拌匀 |
 | 4.淡奶油加糖打六分发混合凉了的草莓泥。铺垫片倒入适量慕斯液再铺一片再倒入余下的慕斯液。冷藏到慕斯凝结后加镜面。再冷藏脱模。 |
 | 5.把手指饼沾在围边上。装饰下，完工！ | 6.镜面是用适量草莓味道的着哩粉加热水做的。 |
【草莓慕斯做法小贴士】
