冰激凌甜品
这是一道甜品店都有的甜品,适合下午的时候拿本书点碗这个,点盘蛋糕,安静的下午茶时光 |
【食材与调料】
【主料】芋圆20g,西米20g,冰激凌30g,蜜豆38g,水380ml,白糖两勺 |
【制作步骤】
1.碗里加入一勺白糖,倒入适量开水,放在电磁炉上 | |
2.放入芋圆,不断的搅拌 | |
3.刮去表面泡沫 | |
4.煮至芋圆全部浮出水面,就好了 | |
5.迅速把芋圆放入冷水中 | |
6.同第一步,换一盆水,白糖加开水 | |
7.放入西米,加锅盖煮五分钟 | |
8.煮至西米中间白周围煮至透明,加锅盖焖五分钟就完全透明了 | |
9.冰箱拿出棉花糖和牛奶混合的冰激凌 | |
10.刮呀刮再放入蜜豆,西米,芋圆,也可以放些葡萄干碎根据自己喜好加入 | |
11.插入巧克力夹心蛋卷,有木有甜品店的感觉呢 |
【冰激凌甜品做法小贴士】