爆炒小龙虾球，
| 用爆火菜子油先炒生姜，蒜，花椒，干椒沫，再倒入虾球炒一会放盐，生抽，糖，味精，放少量的料酒起锅放葱花即可，这道菜炒出的虾球嫩，色香味浓，味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】小龙虾二斤，花椒二钱，蒜一头一头，生姜一块，生抽少量 |
【制作步骤】
 | 1.龙虾去头尾， |
 | 2.虾球洗净，调料生姜，蒜，花椒，红干椒剁碎。 |
 | 3.用菜子油爆火炒。 |
 | 4.炒熟后放葱花味精起锅。 |
 | 5.这样一道色香味浓味道鲜美的虾球供朋友品赏。 |
【爆炒小龙虾球，做法小贴士】
| 用爆火菜子油先炒生姜，蒜，花椒，干椒沫，再倒入虾球炒一会放盐，生抽，糖，味精，放少量的料酒起锅放葱花即可，这道菜炒出的虾球嫩，色香味浓，味道鲜美。 |
【主料】小龙虾二斤，花椒二钱，蒜一头一头，生姜一块，生抽少量 |
| 1.龙虾去头尾， |
| 2.虾球洗净，调料生姜，蒜，花椒，红干椒剁碎。 |
| 3.用菜子油爆火炒。 |
| 4.炒熟后放葱花味精起锅。 |
| 5.这样一道色香味浓味道鲜美的虾球供朋友品赏。 |
