宝宝辅食蒸蛋
蛋黄营养丰富,蛋黄中含有蛋白质、卵磷脂、铁、维生素等,蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。 |
【食材与调料】
【主料】母乳150g |
【辅料】鸡蛋黄1个 |
【制作步骤】
1.1. 将蛋黄打散,倒入母乳,搅拌均匀; | |
2.把蛋液过滤一遍,这一步决定了卖相,过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整 | |
3.滤好的蛋液用保鲜膜盖住,以防水蒸气低落里面影响美观。 | |
4.用牙签轻轻的扎几个小孔排气,蒸10-13分钟 | |
5.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质 | |
6.成品 |
【宝宝辅食蒸蛋做法小贴士】
小贴士过滤网过滤下更细腻 |