宝宝辅食鱼肉水饺

07-02 投稿:董宇的夫人
因为准备下一顿给宝宝吃的,就没煮熟,所以就拍了生的照片哈。宝宝吃鱼特别让人纠结,就怕他被鱼刺卡着啊,去了鱼刺做成饺子就好了,我家宝很爱吃,鱼的营养特别丰富,含有促进宝宝大脑发育的卵磷脂类物质,常吃鱼的宝宝聪明哦。当然也可以换成别的刺少点的鱼,味道也一样很鲜美。

【食材与调料】

【主料】鲤鱼1条,葱1根,大料粉半勺,花椒粉半勺,姜粉1小勺,儿童酱油1小勺,盐1小勺,香油2小勺,面粉200克

【制作步骤】
宝宝辅食鱼肉水饺 1.鱼肉切段蒸熟,判断熟没熟用筷子插一下就知道了,熟了以后很容易就插进去了
宝宝辅食鱼肉水饺 2.等鱼肉稍微冷却用手捻去鱼刺。这是个大工程啊,需要一点一点的用手捻啊,否则鱼刺挑不干净容易卡着宝宝
宝宝辅食鱼肉水饺 3.葱切末
宝宝辅食鱼肉水饺 4.鱼肉泥里加入葱花,酱油,大料,花椒,姜粉,盐,再加入香油,搅拌均匀,鱼肉馅就做好了
5.那个和面的照片没拍,就是取200克面粉,用适量水和好,稍软点,醒30分钟,搓细,揪成小剂子,擀开包上馅就可以了

【宝宝辅食鱼肉水饺做法小贴士】
小贴士挑出鱼刺就是个细致活,没什么技巧可言,有耐心细心就行,否则一粗心,刺挑不干净,卡着宝宝就麻烦了!至于和面擀皮之类的前面的菜谱里已经写过了,这次就简单带过了。

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