白薯面窝窝头的做法,怎么做白薯面窝窝头好吃,做白薯面窝窝头需要哪些食材?-优卡食谱网

白薯面窝窝头，虽然颜色不鲜亮，但味道还是很棒的，尤其家里有老人的一定爱吃。今天我学会了，和大家分享一下。

【食材与调料】

【主料】白薯面500g

【辅料】白糖100g，泡打粉3g，酵母3g

【制作步骤】

	1.首先把白薯面和红小豆准备好，红小豆煮熟，不能破。
	2.把白薯面倒入盆里
	3.把白糖倒入白薯面盆里
	4.用80度水烫一下，洒在白糖上，搅拌、再用温水活一半，稍凉一些。
	5.用温水把泡打粉、酵母吸式好后，倒入面盆里，再用温水继续活面，不要太软，面活时稍硬些。
	6.面活好后，放入糊好的红豆，豆不要揉碎，轻轻的搅拌，
	7.面活好后用食指弄一个洞转。
	8.弄好后，手指抽出，里面空心。
	9.拿起来成塔形状就行了，进入烤箱，烤制20分钟。
	10.完美出锅，味道很好，就是颜色有点黑，推荐大家，可以试着做一下。