百合炒莴笋
| 上次去超市买了一盒鲜百合，做了一次汤，剩下的放着就忘记了。一直过了十几天，整理冰箱的时候才看到。幸好还没有坏，厨房里还有根莴笋，就一并炒着吃了。百合能养阴益气、清心安神、润肺止咳,很适合喜欢抽烟，睡眠又不好的老公吃。 |
【食材与调料】
【主料】白合100g，莴笋120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鲜抽适量，水淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.莴笋去皮洗净切片 |
 | 3.鲜百合剥开，去杂质洗净. |
 | 4.锅里油热，放入莴笋煸炒一下 |
 | 5.放入百合煸匀 |
 | 6.加些料酒炒匀 |
 | 7.加盐煸匀 |
 | 8.在湿淀粉里加点先抽，勾芡即可。 |
【百合炒莴笋做法小贴士】
| 小贴士1.莴笋与鲜百合都容易熟，不宜炒的时间长。 2.加些鲜抽可以调鲜味。但是菜的成品没有那么清爽，不放也可以。 |
