自制酸奶
| 酸奶的功效有好多呢，1.促消化2.保护肠胃3.防癌抗癌4.预防便秘5.美容6.提高免疫力 |
【食材与调料】
【主料】牛奶1L，菌粉1g，酸奶机1台，搅拌勺1个 |
【制作步骤】
 | 1.首先把酸奶机内胆、内盖、搅拌勺清洗干净然后开水冲烫消毒 |
 | 2.先放入一半纯牛奶，然后放入菌粉，搅拌均匀，之后再倒入剩余牛奶，充分搅拌均匀就行 |
 | 3.插上电源，8～10个小时就Ok了，时间长了酸味会大些，根据个人口感吧，我一般让它发酵8小时 |
 | 4.时间到后取出，放凉，最好放冰箱钝化下，可以往里面放些果酱，蜂蜜，水果块等等，那样味道会更好。 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 小贴士1.一定要先热水烫下容器和搅拌工具，消毒，不要用洗洁净这些清洗2.不要先放菌粉，容易粘在容器里，不易搅拌3.做好最好放冰箱钝化下4.72小时最好吃完，时间长了菌的效果就不太好了5.钝化时间长了会出淡黄水，那是乳清可以放心食用的 |
