自制蜂蜜柚子茶
| 多事之秋，秋季主肺...于是燥热、咳嗽也就跟着来了....往年的这个时候雅雅定是已经开始熬煮一大罐的蜂蜜金桔茶存着，这样一个秋季也就能安然过了,,,今年，身在异国他乡，虽然没有感受到秋季的来临，但是也感觉到皮肤的状况开始明显干燥，于是乎，只能就地取材了...两个血柚子，一小碗冰糖，一小碗蜂蜜.....再给予一点点的耐心慢慢的去熬煮，自制的蜂蜜柚子茶就新鲜出炉了...要喝的时候也是很方便的，取一小勺加温水调开即可...膳食小建议：白色入肺，所以秋季应多吃白色的食材，如银耳，百合，白萝卜，大白菜等都是好东西...另外菊花也是秋季去燥热的好东西，菊花百合粥就成了雅雅晚餐的最爱...希望你们也会喜欢.... |
【食材与调料】
| 【主料】血柚子2个 |
| 【辅料】冰糖200g，蜂蜜100ml |
【制作步骤】
 | 1.柚子两个，刮下青青的柚皮切成丝，用热水泡掉苦味，放凉....柚肉用手掰成片状，去掉皮跟丝囊（这里柚子皮才是主角，它对那种痰多的咳嗽最对症了，如果怕苦味的，可以不加）。 |
 | 2.放进砂锅，加少量水，半碗冰糖，这个是不用那么精确的，先大火煮开，再小火煨制。 |
 | 3.直到熬到十分软烂，汁液变得十分浓稠时起锅。 放凉之后，再倒进半碗蜂蜜即可封罐冷藏了。 |
【自制蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 加了柚子皮的柚茶是会有苦味的，怕苦的同学可以不加，通常我会建议可以再加一些金桔一起熬煮（切开就可以），因为金桔的胶质较高，熬出来的汁液会很粘稠，色相也会很好看！ |
