紫薯发糕
| 喜欢吃松松软软的发糕，加了紫薯就更有食欲了，用牛奶发面还有一股奶香味，真不错 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，面粉100克，牛奶100克，酵母3克，白糖10克，葡萄干适量非常喜欢 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切片放蒸锅蒸熟 |
 | 2.过筛成紫薯泥 |
 | 3.牛奶里加入酵母加入放凉的紫薯泥搅拌均匀 |
 | 4.加入面粉搅拌成比较稀的面团 |
 | 5.放入六寸蛋糕模里，抹平，上面洒上葡萄干，蛋糕模里要刷上油 |
 | 6.盖盖发酵到八分满 |
 | 7.放入蒸锅大火蒸35分钟，关火焖3分钟揭开锅盖即可 |
 | 8.从蛋糕模底部一按，就可以脱模了 |
【紫薯发糕做法小贴士】
