蒸扁鱼头
【食材与调料】
【主料】扁鱼头半个，葱适量，姜适量，大蒜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，淀粉适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁鱼洗净，用醋，腌制一下 |
 | 2.大蒜，姜，葱切好备用 |
 | 3.撒上适量葱，姜，大蒜入锅蒸15分钟 |
 | 4.蒸好端出备用 |
 | 5.锅中放油烧热，放入大蒜，姜，葱炸香 |
 | 6.水淀粉调好 |
 | 7.放入适量水淀粉，盐，味精，酱油调匀即可 |
 | 8.把料汁浇在鱼上即可 |
【蒸扁鱼头做法小贴士】
【主料】扁鱼头半个，葱适量，姜适量，大蒜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，淀粉适量，醋适量，酱油适量 |
| 1.扁鱼洗净，用醋，腌制一下 |
| 2.大蒜，姜，葱切好备用 |
| 3.撒上适量葱，姜，大蒜入锅蒸15分钟 |
| 4.蒸好端出备用 |
| 5.锅中放油烧热，放入大蒜，姜，葱炸香 |
| 6.水淀粉调好 |
| 7.放入适量水淀粉，盐，味精，酱油调匀即可 |
| 8.把料汁浇在鱼上即可 |
