莜面香蕉太妃巧克力派的做法,怎么做莜面香蕉太妃巧克力派好吃,做莜面香蕉太妃巧克力派需要哪些食材?-优卡食谱网

淡淡的朗姆酒味的太妃糖，搭配上软香的香蕉、酥酥的莜面香的巧克力派皮，淋上蜂蜜香的酸奶酱。巧克力香味浓郁，口感丰富。

【食材与调料】

【主料】莜面粉120克，可可粉25克

【辅料】海盐1/4小量勺，黄油70克，苦甜巧克力适量，白砂糖30克，玉米淀粉30克，香草荚半根，牛奶1袋，鲜奶油120ml，无盐黄油50克，朗姆酒20ml，香蕉3根，酸奶适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。
	2.将莜面粉、可可粉、木薯粉、糖粉、海盐、黄油混合拌匀。
	3.揉好的面团，放入学厨派模里，用手摊匀。放入冰箱冷藏半个小时。
	4.白砂糖、玉米淀粉、海盐、香草荚、牛奶、鲜奶油放入锅里，搅拌均匀。中小火加热至沸腾，不停的搅拌至黏稠。
	5.趁热加入黄油和朗姆酒。
	6.搅拌均匀，晾凉。
	7.冷藏后的派皮，用叉子扎均匀的孔洞。
	8.取一半的太妃糖馅铺在派皮上。
	9.擦上苦甜巧克力碎。
	10.铺上切片的香蕉。
	11.再铺上剩下的太妃糖馅。
	12.放入烤箱，中层。上下管，180度，烤25分钟。取出晾凉后，淋上酸奶蜂蜜酱即可。