婴儿辅食电饭锅蛋糕
| 家有十个月宝宝一枚，开始吃各种辅食了，总想着给宝宝做点她能吃的小点心，做下午小点，就自己动手做起了蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，面粉3汤匙，婴儿奶粉80ml，玉米粉1汤匙 |
| 【辅料】糖3汤匙 |
【制作步骤】
| 1.取两只干净的无油无水的碗，把鸡蛋蛋黄和蛋清分离 | 2.蛋黄打散，加入冲好的80ml奶粉，三汤匙面粉和一汤匙玉米粉混合用面粉筛筛入蛋黄奶液里，搅拌成糊 |
 | 3.蛋白加入白糖一勺用打蛋器打发，打发到变稠，再加入一勺糖继续打发，成奶油状，加最后一勺糖，打发到硬性发泡 | 4.取三分之一奶油加入蛋黄糊的碗里，上下翻拌混合均匀，把混合液倒入剩下的奶油里，继续上下翻拌混合均匀，倒入预热好的抹过油的电饭锅里 |
 | 5.按下电饭锅煮饭键，大概两三分钟电饭锅自动跳成保温，把电饭锅出去孔用湿布盖上，闷二十分钟，再次按下煮饭键，跳为保温后再闷二十分钟，美味的蛋糕就可以出锅啦 |
 | 6.因为电饭锅抹了油，把电饭锅倒扣就可以很轻松的取出蛋糕啦 |
 | 7.晾凉后翻过来，哇，美味蛋糕，开吃 |
【婴儿辅食电饭锅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白一定要打到硬性发泡，蛋黄糊和蛋白奶油拌一起一定要用切拌和上下翻拌，时间要短 |
