洋葱鳝丝
| 洋葱鳝丝是很家常的一个菜，但是要放入足量的酱油和白糖，这个滋味才是会最好的呢，一定要做的入味，那会连洋葱都会好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】鳝鱼丝500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，黄酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净鳝丝，淋干 |
 | 2.开始切洋葱 |
 | 3.将洋葱切成片 |
 | 4.将鳝丝和生姜一切倒入油锅里 |
 | 5.开始爆炒，适时加入黄酒，继续爆炒时间需要久一点 |
 | 6.差不多了开始倒入洋葱 |
 | 7.加入少量的酱油 |
 | 8.加入少量的水 |
 | 9.加入白糖 |
 | 10.炒熟即可出锅 |
【洋葱鳝丝做法小贴士】
| 小贴士可以放入少量辣椒，辣度更好 |
