蟹汁蜜粉
每次吃酒席都是无聊乏味,随便品品就罢了。BUT,豆子们有没有想过利用餐桌上那些已经做好的食物来做一些简单的拼盘创意菜呢?木有想的吗?那就跟我学吧~(没有拍照,所以没有插图的啦,sorry噢!) |
【食材与调料】
【主料】瓜子,米饭,肉丝 |
【制作步骤】
1.拿出一个碗,擦干净。勺子备用,其它材料准备好(不用准备了,直接上筷夹嘛) | 2.将零食香瓜子去壳,放入碗底,一般就就放6/1就好。 | 3.肉丝倒入,加一些小片青菜叶子(如果有的话),淋上汁(从蟹盘里提取的酱汁蜜子) | 4.拌匀,来3小勺米饭。再撒一些瓜子肉,同样再拌好 | 5.捞取粉丝,在有蟹汁(肉汁)的碗里滚两滚。夹起,趁着汁还在跌落放入碗里 | 6.最后一步,搅一搅拌一拌。ok!是不是很简单呢?这样枯燥的酒席用餐就精彩多了!每一口都有香瓜子的香脆,粉丝的顺滑,米饭的松软还有蟹汁、肉丝浓浓的鲜香……当时我吃得肚子都快撑爆了!美味一百分噢~ |
【蟹汁蜜粉做法小贴士】