小鸡炖粉条
| 很喜欢炖肉的时候放入粉条，百吃不厌。 |
【食材与调料】
| 【主料】去骨鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，葱适量，红薯粉条适量，黄豆芽适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.整机去骨，晾干水分，切成丁，忘记拍图了 |
 | 2.豆芽洗好备用 |
 | 3.粉条洗好备用，最好是泡一下 |
 | 4.第一次去骨，没经验，还有好多肉，鸡翅和骨头放一起，留着煲汤喝 |
 | 5.锅内放油，小火煎鸡皮，会煎出来好多油的 |
 | 6.葱、姜、蒜煸香 |
 | 7.加老抽 |
 | 8.加生抽 |
 | 9.加盐、胡椒粉 |
 | 10.加豆芽 |
 | 11.放入粉条，加水煮半小时 |
 | 12.完成，出锅 |
【小鸡炖粉条做法小贴士】
| 鸡皮先放油锅里煎一下，可以去些油。 放入粉条的目的是吸收锅里的多余的油脂。吃着少腻些。 |
