香蕉椰蓉蛋糕
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,鸡蛋2个,芝士碎20g,香蕉1根,植物油50g,白糖50g,泡打粉2g,椰蓉少许 |
【制作步骤】
1.鸡蛋,植物油,糖一起搅拌均匀 | |
2.加入马苏里拉芝士碎 | |
3.加入所有粉类搅拌均匀 | |
4.蛋白打发 | |
5.将三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊内翻拌均匀再倒入剩余的蛋白内翻拌均匀(如果直接用整鸡蛋在第一步搅拌,也可以省略蛋白这个) | |
6.将蛋糊倒入烤盘内.可以取少许蛋糕糊加可可粉做拉花~随意啦!我家可可粉不好…有黑点 | |
7.将香蕉切段,最好高出蛋糕糊一些…表面撒椰蓉。入烤箱150度25分钟左右 | |
8.出炉~冷却后味道更加棒哦! | |
9.已经迫不及待吃掉一块 |
【香蕉椰蓉蛋糕做法小贴士】