香煎罗非鱼
| 鱼肉鲜嫩可口，外酥里嫩，有鱼原有的鲜味，沾上喜爱的酱汁，给家人不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】罗非鱼片200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面粉20g，面包糠适量，千岛酱适量，黑胡椒适量，酸黄瓜20g |
【制作步骤】
 | 1.鱼片用盐，胡椒腌制40分钟 |
 | 2.吸干水分，沾取面粉。 |
 | 3.在面粉外裹蛋液，要沾取均匀。 |
 | 4.在蛋液外沾满面包糠，要均匀并压实。 |
 | 5.用橄榄油煎熟，煎至外表酥脆，摆盘，淋入千岛酱。 |
【香煎罗非鱼做法小贴士】
| 也可用柠檬汁，蛋黄酱，融化的黄油搅拌均匀来做酱汁。 |
