香菇木耳肉丸子
【食材与调料】
【主料】五花肉，香菇，木耳，葱，生粉，蛋清，糖，蚝油，盐，花生油 |
【制作步骤】
 | 1.香菇木耳提前泡好，五花肉肉洗净去皮剁成肉末，然后把泡好的香菇、木耳、葱剁粹和肉未搅拌均匀，加入糖、盐、蚝油、酱油、花生油、一个鸡蛋白、适量的生粉然搅拌均匀。 |
 | 2.锅里热水烧开，用手捏成一个个肉丸子，水开就把肉丸子放下去。 |
 | 3.肉丸子煮开三分钟放入少许的盐和鸡精，再煮三分钟就出锅了 |
【香菇木耳肉丸子做法小贴士】
【主料】五花肉，香菇，木耳，葱，生粉，蛋清，糖，蚝油，盐，花生油 |
| 1.香菇木耳提前泡好，五花肉肉洗净去皮剁成肉末，然后把泡好的香菇、木耳、葱剁粹和肉未搅拌均匀，加入糖、盐、蚝油、酱油、花生油、一个鸡蛋白、适量的生粉然搅拌均匀。 |
| 2.锅里热水烧开，用手捏成一个个肉丸子，水开就把肉丸子放下去。 |
| 3.肉丸子煮开三分钟放入少许的盐和鸡精，再煮三分钟就出锅了 |
