香菇鸡蛋粥
| 易消化，适合胃口不好的人食用 |
【食材与调料】
【主料】剩粥适量 |
| 【辅料】鸡蛋一个，香菇适量，姜丝少许 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇浸泡开水，等变软 |
 | 2.发软的香菇用剪刀剪成条状，也可以用刀切。姜切成丝 |
 | 3.鸡蛋加少许水打匀 |
 | 4.粥烧开，煮沸 |
 | 5.加入香菇丝，姜丝，继续煮 |
 | 6.倒入蛋液 |
 | 7.搅拌，依次加入盐，鸡精，调味。关火起锅。有葱花可撒上 |
 | 8.完成 |
【香菇鸡蛋粥做法小贴士】
| 小贴士加入姜丝，是为了有鸡汤的味道，而且可以驱寒治感冒，大家可以不用加。粥的话，我是用中午剩下来的粥。亲们也可以自己熬，注意后面一定要用小火慢慢熬制，这样粥才会好喝。大家可以加点葱末，我是忘记买了 |
