五彩鸟巢
| 今天的晚餐，搜齐冰箱所有剩菜，该煮的煮，该炒的炒，于是五彩鸟巢就诞生。 |
【食材与调料】
【主料】鸟蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，包菜适量，青瓜适量，红萝卜适量，青红椒适量，火腿适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸟蛋锅里煮熟，倒掉热水，加入凉水放凉，方便去壳 |
 | 3.青瓜、红萝卜抽丝 |
 | 4.包菜切丝，青红椒切丝 |
 | 5.火腿切丝 |
 | 6.鸟蛋去壳 |
 | 7.鸟蛋下油锅炸至金黄 |
 | 8.准备就绪 |
 | 9.把所有配菜下油锅炒熟 |
 | 10.加入火腿条继续翻炒均匀 |
 | 11.加入盐、鸡精调味 |
 | 12.装盘，中间弄出一洞，弄成一个鸟窝 |
 | 13.把炸好的鸟蛋放进来，就成鸟巢喽 |
【五彩鸟巢做法小贴士】
| 小贴士鸟蛋煮熟后，用盐腌一下，油炸时就不会易散。 |
