糖水藕片
| 藕俗名莲菜，莲根，藕瓜，玉节。生藕性寒，能生津凉血。熟藕性温，能补脾益血。藕节还可以止血。藕含有维C，钙，磷，铁，能治疗缺铁性贫血，肝病，便秘，糖尿病。藕的营养和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕瓜150g |
| 【辅料】桔罐头1瓶，圣女果适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.藕去皮，切片。圣女果洗净备用。 |
 | 3.藕片放开水中焯一下，再过凉水。沥干水份。 |
 | 4.藕片加白糖腌入味。 |
 | 5.装入圆盘中，四周摆上桔瓣，圣女果切成两瓣点缀。 |
【糖水藕片做法小贴士】
| 1 藕要切地薄点，好入味。 2 焯过的藕片，再过凉水，藕吃起来更脆。 3 摆盘随意，可自由发挥。 |
