糖醋排骨
【食材与调料】
【主料】猪肋排1000克,葱花适量,姜片适量,八角1粒,花椒适量,料酒一勺,生抽两勺,糖三勺,醋四勺,水五勺,番茄酱适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗净在锅中放葱段,姜片,八角,花椒煮到八分熟。捞出。 | |
2.准备糖醋汁,葱花,番茄酱。 | |
3.将排骨用油稍炸一下,捞出。锅中放少许油,将葱花炒香,放入番茄酱煸炒,加入糖醋汁煮开后放入炸好的排骨。小火收汁。 | |
4.小火收汁后盛盘。排骨被大家抢光了,只照了几块了。 |
【糖醋排骨做法小贴士】
【主料】猪肋排1000克,葱花适量,姜片适量,八角1粒,花椒适量,料酒一勺,生抽两勺,糖三勺,醋四勺,水五勺,番茄酱适量 |
1.排骨洗净在锅中放葱段,姜片,八角,花椒煮到八分熟。捞出。 | |
2.准备糖醋汁,葱花,番茄酱。 | |
3.将排骨用油稍炸一下,捞出。锅中放少许油,将葱花炒香,放入番茄酱煸炒,加入糖醋汁煮开后放入炸好的排骨。小火收汁。 | |
4.小火收汁后盛盘。排骨被大家抢光了,只照了几块了。 |