酸菜粉肠
| 上次买的酸菜没吃完，还剩一点，今天去市场买了粉肠回来炒，味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉肠400g |
| 【辅料】酸菜100g，大蒜适量，老抽适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜切丝，粉肠用盐抓一下洗净，大蒜切末。 |
 | 2.锅里下水和粉肠煮熟。 |
 | 3.煮好的粉肠捞起切小段。 |
 | 4.锅里热油，下大蒜末炒香。 |
 | 5.再加入切好的酸菜。 |
 | 6.加入切好的熟粉肠爆炒几分钟。 |
 | 7.最后加入适量的老抽、料酒和胡椒粉调味，倒进清水，加盖煮到水分干为止。 |
【酸菜粉肠做法小贴士】
| 粉肠要提前用盐抓一下，清洗干净。 |
