水晶萝卜猪肉饺
| 每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜片4片，猪肉馅少许 |
| 【辅料】盐，葱花 |
【制作步骤】
| 1.白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. | 2.萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. | 3.取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. | 4.大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 葱花既可. |
【水晶萝卜猪肉饺做法小贴士】
| 小贴士因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵 |
