水果慕斯生日蛋糕
【食材与调料】
【主料】八寸蛋糕片0 |
【制作步骤】
 | 1.吉利丁片加牛奶泡软。 |
 | 2.加入白糖隔水融化。 |
 | 3.奶酪加热隔水软化，加入吉利丁水搅拌。 |
 | 4.搅打顺滑。 |
 | 5.奶油加糖打到六七分发。和奶酪混合成慕斯液。 |
 | 6.蛋糕去边，铺一片到模具，倒入慕斯液，再铺一片蛋糕，再倒入剩余慕斯液，抹平。冰箱冷藏一夜。脱模，画出线。 |
 | 7.水果切成均匀的小丁。 |
 | 8.奶油打发，勾边。 |
 | 9.摆上水果丁 |
【水果慕斯生日蛋糕做法小贴士】
【主料】八寸蛋糕片0 |
| 1.吉利丁片加牛奶泡软。 |
| 2.加入白糖隔水融化。 |
| 3.奶酪加热隔水软化，加入吉利丁水搅拌。 |
| 4.搅打顺滑。 |
| 5.奶油加糖打到六七分发。和奶酪混合成慕斯液。 |
| 6.蛋糕去边，铺一片到模具，倒入慕斯液，再铺一片蛋糕，再倒入剩余慕斯液，抹平。冰箱冷藏一夜。脱模，画出线。 |
| 7.水果切成均匀的小丁。 |
| 8.奶油打发，勾边。 |
| 9.摆上水果丁 |
