手抓饼
酥酥的外皮,淡淡的蛋香味,肉松的酥甜,鸡肉的软嫩,浓浓的培根香,咸香的火腿片,有番茄酱的酸爽又有沙拉酱的甘甜!一口下去回味无穷 |
【食材与调料】
【主料】酥饼皮一张,鸡蛋一只,火腿两片,培根一片,奥尔良鸡肉两块,肉松少许 |
【辅料】番茄酱少许,沙拉酱少许 |
【制作步骤】
1.电饼铛电源打开,往里放一张饼皮,饼皮酥脆之后,鸡蛋敲往旁边空位,用筷子把蛋黄抹开,半熟的时候把饼皮盖上去 | |
2.往饼的一边加培根,火腿,鸡肉,肉松 | |
3.挤上沙拉酱,番茄酱 | |
4.把饼一边往另一边折过来盖住 | |
5.最后用铲子铲起来放袋子里,稍微放凉,更酥脆,记住袋子要敞开,不然有水蒸气,饼皮就不酥脆,会软软的,不香 |
【手抓饼做法小贴士】
小贴士饼皮表面开始变色,拿两个勺子在饼皮边沿往中间推挤,使饼皮酥软 |