烧鸡公火锅
【食材与调料】
【主料】大公鸡一只，红萝卜适量，土豆适量 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，青椒适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，红椒适量，老抽，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大公鸡杀好剁小块备用 |
 | 2.红萝卜洗净切块备用 |
 | 3.土豆一样洗净切块，不喜欢吃就不用放了，只用萝卜就行。 |
 | 4.生姜切片，大蒜拍扁备用。 |
 | 5.青红辣椒切滚刀备用。 |
 | 6.热油下锅不停的翻炒。要到炒干肉的水分。要看到鸡肉变成金黄色。 |
 | 7.放入生姜，大蒜翻炒。再放调料，生抽，老抽，胡椒粉，盐，料酒。颜色是不是更加漂亮了。 |
 | 8.加开水慢慢的炖吧，得大半个小时。我不喜欢用高压锅，肉稀烂没有味道。还是慢慢炖的肉香呀。我炖了将近五十分钟，香味浓郁呀。该把土豆和萝卜加进去了。差不多后放入青红椒。看相还是挺好的。倒到火锅里就可以开吃了。 |
【烧鸡公火锅做法小贴士】
