清煮带皮嫩玉米
上次我做了一次清水嫩玉米,可有人说喜欢吃带上皮的嫩玉米,就像街头地摊啊,小吃做的那个。所以今天我特地又做了一次,其实带皮玉米煮出来的是占了玉米皮的清香,煮的时候能够闻到浓浓 玉米香气啦,而且玉米本身由于还被包着,营养和香味不容易流失。 |
【食材与调料】
【主料】带皮嫩玉米4根 |
【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
1.嫩玉米带皮用水冲洗干净,放进锅里 | |
2.把玉米竖起来添加水分,浸过玉米的三分之一处就行啦 | |
3.放好玉米 | |
4.盖上锅盖大火煮玉米 | |
5.20-30分钟后玉米的香气整个都散发出来 | |
6.捞起看看,熟啦 | |
7.反复几个看看都熟透了,好啦。 |
【清煮带皮嫩玉米做法小贴士】
玉米选择已经长得饱满而且还能掐出水分来的嫩黄色玉米。 |