芹菜汁面
| 芹菜汁和的面解决了宝宝不爱吃菜的问题 也吃不出芹菜味 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芹菜 鸡蛋 面粉 我的是低筋的 芹菜洗干净 |
 | 2.切块放进榨汁机里少加点水就行 |
 | 3.这是炸出的芹菜汁 可以把上面的沫沫撇干净 |
 | 4.把面粉放盆里打一个鸡蛋 加少许盐 然后倒芹菜汁 要一边倒一边揉 倒的差不多就可以了 不然太软就不好揉了 |
 | 5.揉到这样 醒面醒半个小时左右 |
 | 6.醒好后就放到案板上再揉一揉 多揉会面筋到 我就揉了五六分钟 因为这是个体力活 要是有压面机的就省劲多了 |
 | 7.面团太大的话就像我这样分成小的赶 |
 | 8.赶成薄片 表面多洒干面粉 不然会粘着的 |
 | 9.然后叠起来切成你喜欢的厚度 这是我的 吃不完的可以放冰箱里冷冻 多会吃多会煮就行不用消 大家将就看这张图把这一步的图拍的近了发不上来 真郁闷 |
【芹菜汁面做法小贴士】
| 小贴士榨汁的时候水不可放多 不然和面的时候会稀 |
