平茹炒肉片
| 这道菜简单易做，味道鲜美，老少皆易 |
【食材与调料】
【主料】平茹1斤，肉片1两 |
| 【辅料】食用油2茶匙，盐2克，蒜5瓣，淀粉4勺，水0适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片用料酒抓匀，调好味后下热油锅快速爆炒变色，立即起锅备用 |
 | 2.平茹洗净沥水 |
 | 3.备好材料，淀粉用水调好，蒜籽切片 |
 | 4.热油锅下蒜籽煸香，再下平茹翻炒 |
 | 5.下肉片翻炒，加盐盖锅煮2分钟 |
 | 6.加生粉水拌匀，呈稠状即可。 |
【平茹炒肉片做法小贴士】
| 这道菜简单易做，味道鲜美，老少皆易 |
【主料】平茹1斤，肉片1两 |
| 【辅料】食用油2茶匙，盐2克，蒜5瓣，淀粉4勺，水0适量 |
| 1.肉片用料酒抓匀，调好味后下热油锅快速爆炒变色，立即起锅备用 |
| 2.平茹洗净沥水 |
| 3.备好材料，淀粉用水调好，蒜籽切片 |
| 4.热油锅下蒜籽煸香，再下平茹翻炒 |
| 5.下肉片翻炒，加盐盖锅煮2分钟 |
| 6.加生粉水拌匀，呈稠状即可。 |
