培根南瓜披萨
| 披萨是儿子的最爱，以前都是从外面购买，因此大多都是儿子吃了。自从自己开始制作以后，先生也越来越喜欢吃了。这次做的披萨，放入了南瓜，先生自己就吃了一半呢。看来多加入些有营养的蔬菜还是很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】披萨面坯1个，西红柿50g，洋葱50g，南瓜50g，培根100g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，罗勒少许，胡椒粉少许，蕃茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，奶酪片四片 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱、西红柿、南瓜切丁备用 |
 | 2.锅中倒入适量的橄榄油 |
 | 3.油热后将洋葱丁放入翻炒出香味 |
 | 4.然后将西红柿丁放入翻炒 |
 | 5.最后放入南瓜丁翻炒 |
 | 6.放入一勺罗勒 |
 | 7.加入少许的黑胡椒粉 |
 | 8.炒匀即可关火 |
 | 9.将披萨饼坯放入烤盘中，上面涂抹上蕃茄酱 |
 | 10.撒上马苏里拉奶酪 |
 | 11.将炒好的蔬菜放上摆匀 |
 | 12.将培根片码放好 |
 | 13.上面摆上四片奶酪片，放入预热好220度的烤箱，烤制10分钟。 |
 | 14.将披萨取出，上面再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟至奶酪熔化上色即可出炉。 |
【培根南瓜披萨做法小贴士】
| 小贴士选用含水量少的蔬菜较好。 先将蔬菜炒制后再烘焙，感觉口感更香，当然也可以直接烤制，依个人喜好选择。 后期烤制时，需要时常查看表面上色情况，以免烤过火。 |
