奶香红豆曲奇
| 在我们这里有一家面包房的红豆曲奇味道很不错，我一直挺爱去买的，刚好这次家里有材料，怕过期，就做了一些，图里的份量比材料多了一倍 |
【食材与调料】
【主料】黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.来一张全家福 |
 | 2.先用小刀把黄油切成薄片，用厨房称称135克，夏天室温软化，冬天我是放在火炉边上和我一起烤火的（注意是软化千万不要融化了） |
 | 3.把软化后的黄油用电动搅拌器打蓬松 |
 | 4.加入半个蛋的全蛋液，少量分多次加入，加入一次搅拌一次搅拌均匀都再加下一次 |
 | 5.然后加入65克糖粉，先用搅拌器略微搅拌一下，再开高速搅拌均匀 |
 | 6.搅拌好的样子 |
 | 7.接着筛入200克的低粉，一定要过筛 |
 | 8.用橡皮刮刀翻拌 |
 | 9.就成了这样 |
 | 10.然后再用你干净的小手捏成这样 |
 | 11.加入红豆，有成团的要锊成一颗颗的 |
 | 12.揉好的样子，揉在一起就行了不要多捏，红豆烂的多了烤出来不好看 |
 | 13.然后放到保鲜膜里整形成这样 |
 | 14.放进冰箱（底下垫一双筷子为了防止最后出来的形状不圆）冷冻至硬 |
 | 15.从冰箱里拿出切成厚度合适的小圆片 |
 | 16.摆在烤盘上放进烤箱中间（我这个是不沾的烤盘，如果没有，就要垫油纸）上下火165度15分钟（温度时间根据自家烤箱来定，最好在边上守着，不要焦了） |
 | 17.锵~ 一盘烤好了，然后依次烤完所有的（有没有发现这盘和上一步的不太一样，嘻嘻，不是同一盘哦） |
【奶香红豆曲奇做法小贴士】
| 小贴士加入糖粉搅拌的时候最好先用搅拌器手动和一下再开电动搅，不然后果。。。 不要问我怎么知道的。。。 |
