木瓜炖百合
| 木瓜的营养价值 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。百合：【功能主治】 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。这两者搭配是很好的配合作用，刚度过一个春节就给自己胃一个清理消食吧 |
【食材与调料】
【主料】木瓜150克，百合10克，枸杞5克，冰糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：木瓜150克，百合10克，枸杞5克，冰糖50克 |
 | 2.百合放温水泡一夜，洗净直接加入清水，放入奶锅大火8分钟，直至沸腾转中火 |
 | 3.木瓜切丁，比百合大一点丁块为宜，这样搭配起来比较好看 |
 | 4.把木瓜加入百合，混为一起中火炖至5分钟，木瓜容易入味，不需久炖 |
 | 5.最后加入冰糖，转小火两分钟，把漫出的白沫用汤勺捞净为宜，最后放枸杞，就可以盛出了 |
 | 6.一道甜点，能养胃消食就这样成了，哈哈，想喝吗？ |
【木瓜炖百合做法小贴士】
